本日は風邪が強く、トラックで配達に出かけるスタッフに、
荷台のシートが飛ばされない様にゴムの補強をお願いしました。
お酒は温度と紫外線に弱いのでトラックの荷台にはシートが必需品です。
5月〜9月位までは生酒、一度火入れは必ず保冷バックも使用します。
蔵元様が丹精込めて醸した酒を台無しにしない様に品質保持に務めています
そして本日の入荷は「佐久の花 純米大吟醸酒 金紋錦」です。
金紋錦は木島平村で多く生産され、現在では他の地区でも生産が解禁され生産され始めた
希少性とポテンシャルの高い酒米です。
青りんごやメロンの様な香り、金紋錦の幅のある濃醇な味わいと火入れ酒ならではの落ち着きが感じられます。
既に夏越えの秋上がり酒を予感させるポテンシャルを持った酒に仕上がっています。
本日より店頭で試飲が可能です。
佐久の花 純米大吟醸酒 金紋錦販売ページ
https://www.sasesaketen.com/products/list?category_id=21
